料理男子プレゼンツ!超簡単モテレシピ〜02 ミラノ風ドリア〜

こんにちは。
モテエルバスです。

今回のモテレシピは超簡単”ミラノ風ドリア”です。
あの名店の味を自宅でも再現!!(注意 馬鹿にしてません)
ホワイトソースの作り方だけ覚えてしまえば、本当に簡単なのでオススメです!

ホワイトソースが作れる男子なんてメチャモテ間違いなしです。
しかもそれがミラノ風ドリア”になるなんて女子からしたら『たまらん。』はず。。。。きっと。

では早速参りましょう。

用意するもの


食材

ミートソース(レトルトでOK)
バター

胡椒
パン粉
とろけるチーズ
炊いた米
薄力小麦粉

僕はいつもミートソースを大量に作って、冷凍しています。
ミートソースに食べ飽きたら、ミラノ風ドリアに味変しています!
コンビニに売っているようなレトルトのミートソースでも十分に美味しいのですよ!

2人前を作る場合の分量は、

バター×30g
牛乳×300cc
塩×適量(お好み)
胡椒×適量(お好み)
パン粉×適量(お好み)
とろけるチーズ×適量(お好み)
炊いた米×一合
薄力小麦粉×大さじ2杯

調理スタート

バターを弱火で溶かします。

溶かしたら牛乳を入れます。弱火で弱火で。

薄力小麦粉を投入します。

ひたすら混ぜます。本当にひたすら混ぜます。

とろみが出るまで混ぜます。

泡立て器を使用するとダマが出来ず楽に作る事ができるので、使用をお勧めします。


木ベラでも良いですが、この男料理では少しの分量ミスで失敗する可能性が高いので泡立て器をを使う事でその失敗のリスクを90%下げる事ができます。(本当に!!泡立て器の威力半端ないです)

トロミが出てきたら塩胡椒をお好みで混ぜます。

今回は、ミートソースを使用しているのでコンソメは味が濃くなりすぎるので入れません。
通常のホワイトソースを作る場合は、固形の1ブロックを入れるといい味になります。

また、ひたすら混ぜます。
そうすれば。。。。

完成!です!

続いて土台作りです。

お米を敷きます。

作ったホワイトソースをかけます。

余り物のミートソースをかけます。ない場合はレトルトでもOKです!

とろけるチーズをたんまり載せます。チーズは乗せるだけ美味しくなりますよ

パン粉をまぶします。

後は焼くだけです。

オーブンで190℃で40分焼きます。

目安としてパン粉に焦げ目が出来るまで焼きましょう。

出来上がり

モテ飯にするためには、テーブルメイキングも非常に大事なので忘れないように!!

まとめ

いかがでしたでしょうか。
ドリアを作るって難しそうですが、、余り物のミートソースやレトルトの物を使ってしまえば”あっ”と言うまに作れてしまいます。
ポイントはホワイトソース作りだけです。
これが作れれば、モテ料理男子の仲間入りですよー

それではまた

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こんにちは。 エルバスです。 今までアパレル業界を長年身を置き、時間を優先するため全く異なる業種転職しました。 そこで生まれた時間を使い、興味あることに色々チャレンジしています。 このブログでは、今までの経験と今チャレンジしている事の実体験をもとにしたストーリーをご紹介できればと思っています。 クラウドソーシングのことブログのことファッションのことガーデニングのこと料理のことなど様々な情報をお届けします。